Açaí contaminado: Autoridades do Amazonas detecta protozoários na polpa do açaí

Isso não quer dizer que o açaí que você consumiu está contaminado. Mas (...)

Da Redação – Está se espalhando pelo Brasil, uma notícia que está deixando os consumidores do açaí perplexos, e pode se dizer com os “pés para trás”, em relação ao consumo da poupa dessa fruta que se tornou uma “febre nacional”.

Sete pessoas de uma mesma família contraíram, a doença de Chagas na cidade de Lábrea, no interior do Amazonas. É nos estados do Amazonas e Pará onde se produz quase 100% do açaí brasileiro. As pessoas contraíram a doença depois de consumirem o açaí. Isso já está comprovado, segundo a Fundação de Medicina Tropical Doutor Heitor Vieira Dourado, e a própria Fundação de Vigilância em saúde do Amazonas comprovaram a presença do transmissor em amostra de açaí analisada.

A contaminação se deu por um protozoário causador da doença no alimento. Os protozoários são seres vivos, unicelulares, e estão presentes em água doce e até mesmo água salgada. Você pode encontrar no barro em lodo. Esse micro-organismo está causando a doença de chagas, e contaminou alguma produção de açaí no Amazonas. Isso não quer dizer que todo o açaí que é consumido no Brasil está contaminado. Mas é um alerta.

A doença de chagas pode levar a morte, pois ataca o coração das pessoas, que passa a crescer em forma desproporcional. Atualmente no Brasil há tratamento para essa doença.

Por meio de nota, a Fundação de Vigilância Sanitária do Amazonas informou que ações de conscientização de produtores de açaí serão reforçadas, para evitar a contaminação.

Em 2010, testes científicos provaram que o protozoário causador de Chagas pode sobreviver na polpa do açaí mesmo em temperaturas de até menos 20°C. Os resultados foram publicados na revista especializada Advances in food and Nutrition Research.

Não sabemos se já foi noticiado alguma contaminação no açaí que provém do estado do Pará, que é o mais consumido na região Centro-Oeste.

Todo cuidado é pouco. O que fazer? Deixar de consumir? Não sabemos, até pelo fato que uma polpa deliciosa e muito consumida. Parece que a contaminação foi algo localizado – as frutas daquela região, no município de Lábrea, no Amazonas.