Dados divulgados pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) apontam que mais de um terço dos lares em Mato Grosso do Sul se enquadram na faixa considerada de insegurança alimentar. Grupo de quase 5% dos lares pesquisados vivenciam a insegurança alimentar grave, a fome, na lingual que todos entendem..
No Estado, de 899 mil lares avaliados, 333 mil, ou seja, 37%, são afetados em algum grau pela alimentação insuficiente. São três graus: leve, moderada e grave.
Os números constam no POF (Pesquisa de Orçamentos Familiares) relativos aos anos de 2017 e 2018, que mostram para todo o Brasil números semelhantes aos apresentados em Mato Grosso do Sul. São 25,3 milhões de domicílios com algum grau de insegurança alimentar.
A quantidade de lares representa 36,7% dos 68,9 milhões de domicílios particulares analisados pelo IBGE no país. O grau leve de insegurança alimentar foi verificado em 24% das casas (16,4 milhões), enquanto o grau moderado foi visto em 8,1% (5,6 milhões). Os casos enquadrados como mais graves são 4,6% - 3,1 milhões de lares.
Já se considerada a população total e não os lares, a insegurança familiar faz parte do dia a dia de 84,9 milhões de brasileiros (40,9%). São 56 milhões com insegurança eleve (27%), 18,6 com insegurança moderada e 10,3 milhões com insegurança grave - os dois últimos são, respectivamente, 8,9% e 4,9% da população.
Nas regiões Norte e Nordeste, mais da metade dos domicílios não possuem condição de acesso pleno e regular aos alimentos, com respectivamente (57,0%) e Nordeste (50,3%). Já no Sul e Sudeste, os números melhoram consideravelmente, caindo para 20,7% e 31,2%. No Centro-Oeste, a taxa é de insegurança alimentar é de 35,2%.
